Speisekarte Leichter Genuss, voller Geschmack Vorspeisen Burrata für 2 Personen €23 Rotweinpflaumen (12% vol.) | geröstete Pistazien | Sternanis | Ingwer | Zimt | Baguette Maronensuppe €12 Honig | Backpflaume | Bacon „Mecklenburger Sushi“ €15 Matjes | Zwiebel | Apfel | Gewürzgurke | Dill | Pflücksalat | Wasabi - Majonaisecreme | Baguette Cremiger Ziegenkäse €15 Butternut - Kürbis | Honig | Cranberry -Topping Blattsalate der Saison €8 Tomaten | geröstete Kichererbsen | Walnüsse | Honig - Senf - Himbeerdressing Herzhaft. Kreativ. Unvergesslich. Hauptgerichte Lachs auf der Haut gebraten €27 Kürbispüree | Curry | Chili | Kokosmilch | Pak Choi | Sesam Zander auf der Haut gebraten €27 cremiges Rote Bete - Ananas - Sauerkraut | smashed Potatoes | Grana Padano Gemüsecurry Vegan €21 Kokosmilch | Kichererbsen | Möhren | Brokkoli | Zucchini | Edamame | Basmatireis Wildpfeffer „Ragout vom Wild“ €27 Cranberries | Wildpreiselbeer - Schmand | Feldsalat | Honig – Senf – Dressing | Pommes Dauphine Burger vom Angus – Rind €23 Bacon | Tomate | Cheddar | Trüffel - Pfeffer - Mayonaise - Sauce | Rucola | Honig - Senfdressing | Süßkartoffelpommes | Ketchup Gratinierte Medaillons vom Schwein €26 Honig – Ziegenkäse | sautierter Brokkoli | Maronen - Kartoffelstampf | Pflaumenjus Süßer Abschluss. Großer Genuss. Desserts Lebkuchen - Panna Cotta €9 Melonen - Orangensauce | Rotweinpflaumen (12% vol.) Glühwein - Birne €9 Zitronensorbet | karamellisierte Mandelhobel Spicy Birnenchutney €9 Vanilleeiscreme | Walnusseiscreme | Walnusskerne | rote Früchte Dessertcocktail „Schoko-Orange“ €9 hausgemachter Schoko-Bourbon | Lime Juice | frische Orange | Minze „Pop-Orange“ €7 hausgemachter Orangenlikör | Rum | Zitronensaft | Lime Juice | Popcornsirup
