Speisekarte
Leichter Genuss, voller Geschmack
Vorspeisen
Cremige Pastinakensuppe
€10hausgebeizter Lachs
„Mecklenburger Sushi“
€15Matjes | Zwiebel | Apfel | Gewürzgurke | Dill | Pflücksalat | Wasabi - Majonaisecreme | Baguette
Crostini
€9Steinpilz - Butter | Feldsalat
Blattsalate
€10Tomaten | geröstete Pinienkerne | Honig - Senf - Bratapfeldressing
Herzhaft. Kreativ. Unvergesslich.
Hauptgerichte
Lachs auf der Haut gebraten
€26Sanddorn - Steckrüben - Kartoffelstampf | geschmolzene Kirschtomaten
Zanderfilet gebraten
€26Rahmwirsing | Kümmel | Möhre | Zitronen - Kartoffelstampf
Gemüsecurry Vegan
€21Kokosmilch | Kichererbsen | Möhren | Brokkoli | Zucchini | Sprossen | Basmatireis
Wildpfeffer „Ragout vom Wild“
€27Cranberries | Orangen - Schmand | Feldsalat | Honig - Senf - Dressing | Pommes Dauphine
Burger vom Angus – Rind
€23Bacon | Tomate | Cheddar | Trüffel - Pfeffer - Mayonaise - Sauce | Rucola | Honig - Senfdressing | Süßkartoffelpommes | Ketchup
Süßer Abschluss. Großer Genuss.
Desserts
Schokoladen - Panna Cotta
€9Kakikompott | Minze
Schokoladensouffle
€12Amarenakirschen | Pistazien | Sanddornsauce
Spicy Birnenchutney
€9Walnusseiscreme | Walnusskerne